У пошуках щастя!
Гастрономічний тур
БЕССАРАБІЯ
Втеча від цивілізації
Повернення до витоків
Вина нового Старого Світу
Забуті смаки
Сонячний край
Повернення до витоків
Вина нового Старого Світу
Забуті смаки
Сонячний край
Травень-Жовтень
ТУР
Травень – Жовтень
• П’ять місяців сонця та тепла у Бессарабії
• Свіжі овочі та фрукти, квітучий дикий степ і саме велике озеро в Україні – Ялпуг
Маленькі комфортні групи
• Ми приділяємо увагу кожному.
• Відчуйте себе бажаним гостем.
• Відкрийте для себе бессарабську гостинність.
• Відчуйте себе бажаним гостем.
• Відкрийте для себе бессарабську гостинність.
Декілька днів щастя
• Дегустація «справи життя» Івана Плачкова
• Бокал ігристого на виноградниках
• Вечеря приготована на вогнищі
• Фото з милими баранцями
• Хліб із старовинної печі
• «Букі» з бринзою своїми руками
• Балканські прянощі та пристрасті
• Захід сонця на озері під бессарабський мєлос
• Колоритний ринок
• Аромати сирних підвалів
• Давимо виноград на вино як Челентано
• Рибалка та прогулянки на човнах
• Бокал ігристого на виноградниках
• Вечеря приготована на вогнищі
• Фото з милими баранцями
• Хліб із старовинної печі
• «Букі» з бринзою своїми руками
• Балканські прянощі та пристрасті
• Захід сонця на озері під бессарабський мєлос
• Колоритний ринок
• Аромати сирних підвалів
• Давимо виноград на вино як Челентано
• Рибалка та прогулянки на човнах
Все включено
• Розміщення • трансфер з Одеси • майстер-класи • сніданки, обіди, вечері • дегустації •розваги
ЧОМУ БЕССАРАБІЯ?
«Дорога вина та смаку Української Бессарабії» - перший еногастрономічний маршрут України.
Дорога вина та смаку Української Бессарабії об'єднала найцікавіші об'єкти винного і гастрономічного туризму. Серед них виноробні, сироварні, виробники м'ясних делікатесів, а також природні та історичні туристичні локації регіону.
Маршрут пролягає через всю Бессарабію і стартує в Одесі.
Прийшов час відкрити для себе потенціал своєї країни: назад до витоків - найпотужніший світовий тренд. Побачити, що і в Україні є своя «Тоскана»: колоритний «законсервований» у часі регіон, з унікальною місцевою кухнею, традиціями і укладом життя, що збереглися крізь століття.
Край, де вино дешевше за воду, а в небі можна побачити невловимого синього «птаха щастя».
Дорога вина та смаку Української Бессарабії об'єднала найцікавіші об'єкти винного і гастрономічного туризму. Серед них виноробні, сироварні, виробники м'ясних делікатесів, а також природні та історичні туристичні локації регіону.
Маршрут пролягає через всю Бессарабію і стартує в Одесі.
Прийшов час відкрити для себе потенціал своєї країни: назад до витоків - найпотужніший світовий тренд. Побачити, що і в Україні є своя «Тоскана»: колоритний «законсервований» у часі регіон, з унікальною місцевою кухнею, традиціями і укладом життя, що збереглися крізь століття.
Край, де вино дешевше за воду, а в небі можна побачити невловимого синього «птаха щастя».
Buzzing with energy, surprising with quirkiness, impressing with history, Odessa may be one of the most fascinating places Ukraine has to offer.
Перший гастромаршрут України. Вино, курбан, карнак і м'ясні чіпси
Редкий климат, богатая история, смесь культур и вкусов.
Klimat sprzyja uprawie winiarstwu. Jest ono rozwinięte na przykład w Besarabii, regionie położonym na południowy zachód od Odessy.
Odessite cuisine is piquant and diverse, with its mixture of colours and flavours testament to its indigenous cultures and influences.
National Geographic
Хто подорожує з нами?
Марія Каленська, творець туру «Blue Bird»:
З нами подорожують люди з усього світу, дорослі й не дуже. Люди, які люблять життя. Люди, яких цікавлять гастрономія, вино, історія та культура. Тут, у цьому красивому місці, далеко від галасливих міст і щоденного стресу, ви зможете добре відпочити, перезавантажитися, зарядитися енергією та отримати багато користі від туру, відкриваючи та пізнаючи щось нове для себе. Водночас вам не обов'язково бути гастрономічним експертом, розбиратися у винах та вміти добре готувати: ми як раз їдемо, щоб отримати ці знання.
А що якщо я не знаю людей?
Ми вміємо творити магію - перетворюємо незнайомців у друзів.
Ми особисто спілкуємося з кожним, з'ясовуючи, чого ви очікуєте / хочете від подорожі. Так ми стаємо кращим фільтром - до групи потрапляють тільки ті, хто вам (і нам) точно сподобаються.
Ми продумуємо кожну дрібницю. Тому у вас з'являється незвичайна в сучасному світі можливість: розслабитися та повністю відключитися від щоденної відповідальності ті контролю.
Оз Кларк:
Один з найвідоміших і авторитетних винних дегустаторів і експертів в світі вина про Одеський чорний, автохтонний сорт винограду з Бессарабії:
Одеський чорний від Колоніст: це вино - особистість, яка має власний характер.
ЩО ВКЛЮЧЕНО
Тривалість туру: 2-4 дня, в залежності від обраних активностей і локації
Транспорт: пересування протягом всього туру на комфортному мікроавтобусі з кондиціонером
Розміщення в бутік-готелі VIP
Програма*
• Обіди / вечері;
• Винна дегустація;
• Сирна дегустація;
• Дегустація м'ясних делікатесів;
• Кулінарний майстер-клас в гостях у бессарабской господині;
• Візит до колекціонера з найбільшою колекцією етнографічної спадщини села Криничне;
• Келих ігристого на виноградниках;
• Екскурсія по традиційному бессарабському дому;
• Збір винограду і пресування старовинним способом (доступно тільки в сезон);
• Танцювальний майстер-клас: танцюємо Хоро;
• Екскурсія по найкрасивішому бессарабському селу Криничне;
• Екскурсія по місцевому ринку, з дегустацією бринзи і традиційних спецій;
• Відвідування традиційної бессарабскої механи;
• Захід на озері Ялпуг;
• Рибалка;
• Катання на човні по озеру Ялпуг;
• Покроковий рецепт приготованого блюда в електронному вигляді;
• Атмосфера, емоції та настрій від гастроексперта Марії Каленської;
• Фотосупровід туру відомим етно-фотографом Бессарабії Олександром Бароном.
• Винна дегустація;
• Сирна дегустація;
• Дегустація м'ясних делікатесів;
• Кулінарний майстер-клас в гостях у бессарабской господині;
• Візит до колекціонера з найбільшою колекцією етнографічної спадщини села Криничне;
• Келих ігристого на виноградниках;
• Екскурсія по традиційному бессарабському дому;
• Збір винограду і пресування старовинним способом (доступно тільки в сезон);
• Танцювальний майстер-клас: танцюємо Хоро;
• Екскурсія по найкрасивішому бессарабському селу Криничне;
• Екскурсія по місцевому ринку, з дегустацією бринзи і традиційних спецій;
• Відвідування традиційної бессарабскої механи;
• Захід на озері Ялпуг;
• Рибалка;
• Катання на човні по озеру Ялпуг;
• Покроковий рецепт приготованого блюда в електронному вигляді;
• Атмосфера, емоції та настрій від гастроексперта Марії Каленської;
• Фотосупровід туру відомим етно-фотографом Бессарабії Олександром Бароном.
* Пункти програми можуть змінюватися в залежності від сезону, погоди та доступності
ВІДКРИЙ ДЛЯ СЕБЕ БЕССАРАБІЮ
НАШІ ТУРИ ДО БЕССАРАБІЇ
ХТО МИ?
Привіт! Ми Марія Каленська і Олександр Барон.
Марія - гастрономічний експерт, живе у Лондоні. Вона відкрила першу кулінарну школу в Україні та Одесі. Закохалася в Бессарабію після участі в проекті Європейського Союзу Geographical Indications in Ukraine.
Олександр - син придунайської Бессарабії і відомий в регіоні етнографічний фотограф.
Нас єднає любов до цього краю.
Ми створили кілька еногастрономічних маршрутів по гостинній Бессарабії, щоб поділитися з вами нашою любов'ю.
СИНІЙ ПТАХ БЕССАРАБІЇ
Сиворакша - рідкісний птах фауни України, якого занесено до Червоної книги. Сиворакша прилітає до нас на місце гніздування у квітні, з Африки, подолавши понад 6000 км, і живе у нас до серпня. Так як їх вкрай мало, то синього птаха важко зустріти. Але якщо вдалося побачити сиворакшу, то це на щастя. Його по праву можна назвати Синім птахом. Саме тому ми вирішили використовувати цього красеня, як символ наших турів.