W poszukiwaniu szczęścia!
Wycieczka gastronomiczna
BESARABIA
Wina Nowego Starego Świata
Zapomniane smaki
Słoneczna kraina
Maj - Październik
WYCIECZKA
Maj - Październik
Świeże warzywa i owoce, kwitnące dzikie stepy i największe jezioro na Ukrainie – Jałpuh
Małe i wygodne grupy
• Zostań mile widzianym gościem. Odkryj Besarabską gościnność.
Kilka dni szczęścia
• Kieliszek wina musującego w winnicach
• Obiad ugotowany na ogniu
• Zdjęcie ze ślicznymi jagniętami
• Chleb ze starodawnego pieca
• „Buki” z tradycyjnym serem własnymi rękoma
• Bałkańskie przyprawy
• Zmierzch nad jeziorem pod dźwięki besarabskiej muzyki
• tradycyjny kolorowy rynek
• Aromaty piwnic serowych
• Wyciskamy winogrona na wino jak Celentano
• Wędkowanie i spacery wodne łódkami
Wszystko jest wliczone
DLACZEGO BESARABIA?
«Droga Wina i Smaku» to pierwsza trasa gastronomiczna na Ukrainie. Droga wina i smaku Besarabii naddunajskiej łączyły w sobie najciekawsze obiekty pod względem wina i turystyki gastronomicznej. Należą do nich winiarnie, fabryki sera, producenci przysmaków mięsnych, a także przyrodniczo i historycznie ciekawe miejsca regionu.
Ukraina jest perłą Europy ze względu na rozwinięty przemysł rolniczy, jest pięknym, czystym i bezpiecznym miejscem pod niebem.
Ukraina ma duży asortyment najlepszego wina. Jedzenie jest przygotowywane zgadnie z dawnymi recepturami zachowanymi do dziś .
Można spotkać wielu Europejczyków i Amerykanów, którzy odwiedzają ukraińską Besarabię, aby spróbować wina i jedzenia z ostatniego miejsca w Europie, w którym można znaleźć zapomniane smaki.
Besarabia jest krainą, w której wino jest tańsze od wody, a na niebie widać nieuchwytnego „ptaka szczęścia”.
Trasa przebiega przez całą Besarabię i zaczyna się w Odessie.
Buzzing with energy, surprising with quirkiness, impressing with history, Odessa may be one of the most fascinating places Ukraine has to offer.
Перший гастромаршрут України. Вино, курбан, карнак і м'ясні чіпси
Редкий климат, богатая история, смесь культур и вкусов.
Klimat sprzyja uprawie winiarstwu. Jest ono rozwinięte na przykład w Besarabii, regionie położonym na południowy zachód od Odessy.
Odessite cuisine is piquant and diverse, with its mixture of colours and flavours testament to its indigenous cultures and influences.
National Geographic
Kto podróżuje z nami
Maria Kaleńska, twórca wycieczki ``Blue Bird``:
Podróżują z nami ludzie z całego świata. Ludzie, którzy kochają życie. Osoby, które interesują się gastronomią, winiarstwem, historią i kulturą. Tutaj, w tym pięknym miejscu, z dala od hałaśliwych miast i codziennego stresu, możesz odpocząć, oczyścić umysł, naładować się pozytywną energią, odkrywając i ucząc się czegoś nowego. Nie musisz być ekspertem gastronomicznym, dobrze rozumieć wina i wyśmienicie gotować: dostaniesz tę wiedzę.
Co, jak nie znam ludzi?
Umiemy stworzyć magię- potrafimy zrobić z nieznajomych ludzi przyjaciół. Osobiście rozmawiamy z każdym uczestnikiem, dowiadując się o Państwa życzeniach oczekiwaniach co do podróży. W ten sposób stajemy się najlepszym ``filtrem`` - do grupy trafiają wyłącznie ci, którzy Państwu (i nam) na pewno się spodobają. Pracujemy nad każdym szczegółem. Dlatego Państwo mają niezwykłą dla współczesnego świata szansę: zrelaksować się i całkowicie odciąć się od codziennej odpowiedzialności i kontroli.
Oz Clark:
Odessa czarna od Kolonisty - to wino ma osobowość, która ma swój charakter.
CO ZAWIERA PROGRAM WYCIECZKI:
Zakwaterowanie: w butikowym hotelu VIP
Program*
• Degustacja wina;
• Degustacja sera;
• Degustacja mięsnych przysmaków;
• Warsztaty mistrzowski odwiedzająca w domu rodzimej mieszkanki;
• Wizyta kolekcjonera z największą kolekcją dziedzictwa etnograficznego wsi Kryniczne;
• Kieliszek wina musującego podczas zwiedzania winnic;
• Zwiedzanie tradycyjnego domu besarabskiego;
• Zbiór winogron i tłoczenie ich na wino starą metodą (dostępne tylko w sezonie);
• Mistrzowskie warsztaty tańca: taniec chóralny Horo;
• Wycieczka do najpiękniejszej Besarabskiej wsi Kryniczne;
• Wycieczka z przewodnikiem po lokalnym rynku, degustacja serów i tradycyjnych przypraw;
• Zwiedzanie tradycyjnej tawerny Besarabskiej;
• Zachód słońca nad jeziorem Jałpuh;
• Wędkowanie;
• Wycieczka wodna łódziami na jeziorze Jałpuh;
• Przepis na przygotowanie dania krok po kroku w formie elektronicznej;
• Wyjątkowa atmosfera, emocje i nastrój od gastro-ekspertki Marii Kalenskiej;
• Zdjęcia od słynnego etno-fotografa Alexandra Barona
ODKRYJ BESARABIĘ DLA SIEBIE
NASZE PODRÓŻE DO BESARABII
KIM JESTEŚMY
Jesteśmy Maria Kaleńska i Alexander Baron.
Alexander pochodzi z naddunajskiej Besarabii i jest znanym fotografem etnograficznym w regionie.
Połączyła nas miłość do tego regionu.
Stworzyliśmy kilka szlaków etnogastronomicznych wzdłuż gościnnej Besarabii, aby podzielić się z Wami naszą miłością.
NIEBIESKI PTAK BESARABII
JAKIEŚ PYTANIA? POROZMAWIAJMY!
Phone:
UK +44 7715 438 003
UA +380 95 279 10 94